● Cuando estamos acostumbrados a preparar la comida para nosotros solos, el cálculo de la cantidad de comida que tenemos que cocinar acaba siendo sencillo y, la mayoría de las veces se acaba basando en lo hambrientos que estamos en ese  momento o en si queremos hacer alguna ración extra para comer al día siguiente o para congelar.

 

● Pero todo se complica cuando tenemos que calcular las raciones y cocinar para mucha gente, pues todos sabemos que organizar una comida o cena con muchos invitados en casa significa que los días posteriores tendremos la nevera llena de sobras que, en algunos casos nos resultarán difíciles de gestionar.

 

● Pues bien, para intentar evitar que eso vuelva a ocurrir os voy a contar cómo me organizo en la Cocina cuando organizo una fiesta y tengo que hacer la compra para que nadie se quede con hambre pero que no se nos quede la nevera llena de restos.

LA TABLA ES EL PESO POR RACION