EQUIVALENCIAS, DUDAS Y CONSEJOS PARA ADAPTACIONES THERMO A CECOMIX PLUS



- temperatura varoma --> 110º/120º

- giro izquierda --> velocidad 1 o 2 con mariposa/pala amasar

- velocidad cuchara --> velocidad 1 o 2 con mariposa

- velocidad Espiga --> velocidad 3

- Espiga --> poner la pala de amasar

 

** VELOCIDAD:

- cuando pone "y medio" redondear hacia arriba (ejem. 3 1/2 sería vel 4)

- en velocidades por encima de 4 añadir una más (ejem vel 5 en ceco sería 6)

 

** TEMPERATURA: se pone la misma que indica en la receta de la thermo

 

** CONTROL DE CALOR:

El control de calor para que os hagáis una idea es como ir fuego rápido, fuego medio o lento, lo suyo es si tenéis que cocinar a temperatura alta un rato bajarlo al 5 o 6 como mucho. La Cecomix cuando programas temperatura lo sube automáticamente pero es un valor que se puede luego bajar. Se deja uno o dos minutos para que pille la temperatura rápido y cuando notamos que ya está muy caliente bajamos al 5 o 6 (la potencia, no la temperatura), de esta forma evitamos que se nos pegue la comida

** TRUCOS LIMPIEZA:

- cuchillas: llenar vaso por la mitad de agua, cerrar todo bien y dar varios golpes de turbo

- Otra opción cuando está mucho más sucio, para quitarle lo más gordo, la poner por la mitad de agua, chorrito de fairy y ponemos 5 mín, vel. 2, 90º . Y luego sólo repasar un poquito con el estropajo o enjuagar

 

* OTRAS COSAS A TENER EN CUENTA...

- la pala de amasado puede ponerse en la jarra normal pero NUNCA se pueden poner las cuchillas en la jarra de cerámica!