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INGREDIENTES
■ 100 gr. cebolla
■ 3 dientes ajo
■ 40 gr. mantequilla
■ 120 gr. bacon en tiras
■ 250 gr. nata cocinar
■ 2 vasitos medidores arroz
■ 3 y 1/2 vasitos medidores caldo de pollo o agua y pastilla de caldo de pollo
■ sal
■ pimienta negra
■ nuez moscada
■ 40 gr. queso parmesano rallado
ELABORACION DE LA RECETA
1.- Programar menu "SOFREIR", Calentar la cubeta con la mantequilla hasta que se funda.
2.- Añadir la cebolla y ajos picaditos y el bacon y pochar hasta que suelte la grasilla y la verdura esté transparente.
3.- Agregar el arroz, nata, caldo de pollo, sal, pimienta y nuez moscada, remover bien.
Válvula cerrada menú "ARROZ", 8 minutos, alta presión, 140º. Dejar 2 o 3 minutos sin despresurizar.
4.- Sacar el vapor que quede, añadir el parmesano, remover bien, reposar unos minutos y servir bien caliente.
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Susi (viernes, 03 enero 2020 19:06)
Gracias por compartir la receta esta muy bueno