MACARRONES A LA CARBONARA – CECOMIX PLUS


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INGREDIENTES

■ 200 gr de Macarrones

■ 1L de agua

■ 100 gr de Bacon o taquitos de pavo

■ 1 diente de ajo

■ 80 gr de cebolla

■ Aceite de oliva

■ 100 ml de nata para cocinar

■ Sal

■ Pimienta negra

■ Nuez moscada

■ Queso rallado (Gratinar)



ELABORACION DE LA RECETA

1.- Añadir en la jarra 1 litro de agua con una cucharadita y media de sal, programar sin tiempo y sin velocidad,120º, potencia de calor 6.

2.- Cuando hierva el agua añadir los macarrones y programar 10 minutos, sin velocidad, 120ª, potencia de calor 5.

3.- Terminado el tiempo, sacar los macarrones y escurrirlos con el cestillo de la Cecomix y reservarlo.

4.- Picamos la cebolla el diente de ajo con el bacon, 5 segundos, velocidad 5

 

 

5.- Sofreímos, programando 7 minutos, velocidad 1, 120º, potencia de calor 5

6. - Añadimos la nata, pimienta negra, nuez moscada, sofreímos, 7 minutos, velocidad 1, 100º, potencia de calor 4.

 

7.- Añadimos los macarrones que habíamos reservado, programamos, 30 segundos, velocidad 1, 100º, potencia de calor 4.

 

 

8.- Podemos añadir queso rallado por encima o gratinarlo


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