LENTEJAS DE LA ABUELA – OLLA GM


Pinche en la imagen para ampliarla

INGREDIENTES

■ 100 gr. cebolla

■ 3 dientes ajo

■ 1 pimiento verde italiano mediano

■ 3 Cucharadas. soperas tomate natural. triturado

■ aceite

■ 1 Cucharada. sopera pimentón dulce

■ 9-12 medidas del cubilete de la olla de agua (Si os gustan más espesas o más caldosas)

■ 3 medidas del cubilete de la olla de lentejas pardina (De la pequeñita, SIN remojar previamente)

■ taquitos de jamón , chorizo (Lo que queramos)

■ 2 zanahorias en trozos

■ 2 patatas medianas en trozos

■ perejil picado

■ 1 hoja laurel

■ 1 pastilla caldo carne

■ sal



ELABORACION DE LA RECETA

1- Picar la cebolla, ajos y pimiento muy menudo, echar a la olla junto a un chorrito de aceite y el tomate, pulsar menú “SOFREÍR” destapado unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando.

2- Sacar la cubeta (Para que no se queme el pimentón y dé mal sabor)  y añadir el pimentón y remover,

3- Agregar el resto de ingredientes: Agua, lentejas, jamón/chorizo, zanahoria, patata,  perejil, laurel, pastilla de caldo y sal, remover un poco, Válvula cerrada, menu "TURBO", 130º , alta presión , 22 minutos.

Despresurizar la olla (Yo pongo un paño para que salga el vapor y no quemarse) y a disfrutar de unas ricas lentejas.


Escribir comentario

Comentarios: 1
  • #1

    jose javier (sábado, 03 agosto 2019 19:00)

    Con q olla has echo la receta gm g delux