GUISO DE JUDÍAS VERDES – OLLA GM


Pinche en la imagen para ampliarla

INGREDIENTES

■ 500 gr de judías verdes

■ ½ Cebolla

■ 2 dientes de Ajo

■ Bacon o jamón o chorizo, un puñadito

■ 1 Vasito medidor de tomate frito

■ 2 vasitos de agua

■ 1 pastilla de caldo de carne

■ 2 Patatas medianas

■ 1 pizca de azúcar



ELABORACION DE LA RECETA

1.- Lavar bien las judías, quitar los extremos y trocear.

 

2.- Con el menú “SOFREÍR”, con un poco de aceite la cebolla y ajos bien picaditos, añadir el bacon (o chorizo o jamón), y sofreír un minuto para que suelte la grasa.

3.- Agregar el tomate, sofreír dos minutos.

 

 

4.- Agregamos la cebolla, los ajos, la zanahoria.

 5.- El agua, la pastilla de caldo, patatas en trozos, judías, azúcar, sal y válvula cerrada, menú “PRESION”, 10 minutos, 140º, media presión. (el tiempo depende de lo tiernas que sean la judías, si quedan duras dejar mas tiempo).

 

8.- Despresurizar emplatar y servir.


Escribir comentario

Comentarios: 0