MERMELADA DE FRESA ENVASADA - CECOMIX PLUS


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INGREDIENTES

■ 500 gr de fresas cortadas y lavadas

■ 350 gr de azúcar

■ el zumo de 1 limón


ELABORACION DE LA RECETA

1.- Esterilizar los botes y las tapas para envasar, olla gn menú guiso cuando empiece a hervir 20 minutos, forma tradicional, en una cazuela cuando empiece a hervir 20 minutos

 

 

2.- Sacar los botes y las tapas, con unas pinzas para no quemarnos y dejar secar

3.- En la Cecomix plus, añadir las fresas cortadas y lavadas, el azúcar y el zumo de un limón.

 

 

4.- Triturar 5 segundos a velocidad 5.

5.- Programar 30 minutos, velocidad 2, 90º, potencia de calor 5, colocar, quitar el tapón de la tapa y colocar el cestillo de metal de la Cecomix, para evaporar el liquido.

 

 

6.- Terminado el proceso rellenar con los botes que habíamos esterilizado, con la mermelada.

7.- Cerrar con las tapas fuerte, y poner boca abajo los botes durante 10 minutos

 

8.- Poner los botes al baño María en la olla GM menú guiso, cuando empiece a hervir 20 minutos, forma tradicional, en una cazuela cuando empiece a hervir 20 minutos.

 

9.- Sacar los botes y dejarlos enfriar del todo.

 

10.- Guardar en un lugar oscuro aguanta como unos 9 meses, una vez abierto conservar en el frigorífico máximo 1 semana.



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Comentarios: 1
  • #1

    Cristina (martes, 04 diciembre 2018 10:36)

    Muchas gracias por tus recetas!! Qué buena pinta! Acabo de comprarme un robot mambo y tengo una duda. Las recetas de cecomix plus también valen? Muchas gracias