BIZCOCHO DE YOGURT CON MANZANA - Olla GM


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INGREDIENTES

◾ 3 HUEVOS

◾ 1 Yogurt de limon

◾ 3 medidas de yogurt de harina

◾ 2 medidas de yogurt de azucar

◾ 1 medida de yogurt de aceite de girasol (queda mas suave que el de oliva)

◾ 1 sobre de levadura Royal para bizcochos

◾ cascara de medio limon

◾ 2 manzanas para decorar


ELABORACION DEL BIZCOCHO


1.- Batimos los huevos con el azucar hasta que doble su volumen (aproximadamente 5 minutos)

2.- Agregamos el yogurt y batimos suave durante 1 minuto

3.- Agregamos el aceite y batimos suave durante 1 minuto

4.- Vamos incorporamos la harina con la levadura mezclada poco a poco mientras batimos suave, evitamos que se nos baje la masa

5.- Extendermos margarina por la cubeta para evitar que se nos pege el bizcocho

6.- Vertemos la masa del bizcocho en la cubeta

7.- las manzanas previamente peladas y descorazonadas y contadas en forma de gajos, vamos poniendo cubriendo el bizcocho como se ve en la imagen de arriba

8.- Cerramos la tapa y con la "VALVULA ABIERTA" programamos menu postre, 130º durante 35 minutos

9.- Pasado el tiempo, comprovamos con si el bizcocho esta hecho, con un palillo o algo parecido desde el centro del bizcocho lo introducimos hasta el fondo si sale limpio el bizcocho ya estara listo, si sale manchado, dejar mas tiempo hasta que veais que esta hecho

10.- Si disponeis de cabezal horno, podeis poner a 225º durante 10 minutos, para que se dore la manzana

11. -  Pincelar con mermelada la manzana, para darle brillo.


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