ALUBIAS ROJAS CON ARROZ - (Cecomix Plus)


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INGREDIENTES

■ 1 Bote de alubias rojas (cocidas)

■ 1 Patata Mediana

■ Media cebolla

■ 1 Zanahoria

■ 1 Pimiento verde

■ 1 Chorizo

■ 50 g de Tocino

■ 1 Morcilla Asturiana o de Arroz

■ 40 g de Arroz

■ 35 g de Aceite de Oliva

■ Sal

■ Pimentón dulce

 ■ 500 ml de Agua


ELABORACION DE LAS ALUBIAS ROJAS CON ARROZ

1.- Añadimos en la jarra la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria y picamos 10 segundos a velocidad 8

 

2.- Reservamos las verduras picadas en un recipiente y cambiamos las cuchillas por la pala de amasar

 

3.- Añadimos las verduras en la jarra que habíamos reservado y agregamos el chorizo, el tocino y el pimentón

 

4.- Sofreimos 8 minutos, velocidad 1, 110º y potencia de calor 5

 

5.- Añadimos las patatas, el arroz y el agua, programamos 10 minutos, velocidad 1, 110º, potencia de calor 5

 

6.- Terminado el tiempo añadimos las alubias previamente lavadas y escurridas y la sal

y programamos 6 minutos, velocidad 1, 110º y potencia de calor 5

 

7.- Faltando 4 minutos añadimos la morcilla

 

8.- terminando la cocion, si vemos que quedan un poco espesas y nos gusta asi las dejamos, si queremos mas caldosas añadimos un poco de agua y sin temperatura 2 minutos a velocidad 1


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