PAN CASERO RÁPIDO - (Cecomix Plus)


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INGREDIENTES

◾ 400 gr de Harina de fuerza

◾ 200 ml de Agua

◾ 1 cucharadita de sal

◾ 3 cucharaditas de aceite de oliva

◾ 8 gramos de levadura de panadería (no vale los polvos del bizcocho)

vienen en sobres los encontrareis en el súper


RECETA DEL PAN RAPIDO


Elaboración en Cecomix Plus (CON EL BRAZO AMASADOR)

 

1.- agregar el agua en la jarra junto con la levadura, 2 minutos, velocidad 2, temperatura 37 grados

al terminar añadir la harina, la sal, el aceite.

 

2.- Con el menu “AMASAR” - (KNEAD) y bajar a 5 minutos de tiempo amasar.

 

3.- Terminado el tiempo sacar la masa y amasar un poco en la mesa, alargar la masa o formar una bola

hacer unos cortes con una cuchilla y meter la masa en una bolsa de plastico de hornear con un poco de aceite en el fondo y en placa de horno

 

4.- “CON EL HORNO FRIO DESDE EL PRINCIPIO” poner a 200 grados y dejar hornear el pan 35 o 40 minutos


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